На главную
Хранение и консервирование в домашних условиях
Ягоды

Земляника
Чем полезна земляника?
Чем характеризуются биологические особенности земляники?
Как выращивают рассаду земляники?
Как подготовить почву под посадку земляники?
Как размещать растения земляники на участке при ее посадке?
В какие сроки производят посадку рассады земляники?
Как ухаживать за молодыми посадками земляники?
Как ухаживают за плодоносящей земляникой?
Как удобрять плодоносящую землянику?
Какое значение имеет полив земляники?
Как готовить посадки земляники к зиме и ранней весной?
Как ускорить созревание ягод земляники?
Как ускорить выращивание земляники?
Как омолаживать кусты земляники?
Как защитить землянику от болезней и вредителей?
Какие морфологические признаки учитываются при определении сорта земляники?
Какие ранние сорта земляники рекомендуется выращивать садоводам -любителям?
Какие еще ранние сорта земляники выращивают в любительских садах республики?
Какие сорта среднего срока созревания наиболее пригодны для выращивания в любительских садах республики?
Какие поздние сорта земляники рекомендуется для выращивания?
Какие еще поздние сорта земляники выращиваются в любительских садах республики?
Талисман
Что собой представляет ремонтантная земляника?
Какие ремонтантные сорта земляники выращиваются в любительских садах Беларуси?
Что собой представляют землянично-клубничные гибриды?
Какие сорта землянично - клубничных гибридов выращиваются в республике?
Смородина


 
 

Что собой представляют землянично-клубничные гибриды?


Кусты землянично-клубничного гибрида — земклубники (так назвали гибрид) высокие, мощно развитые, хорошо облиственные. Листья матовые, густоопушен-ные, светло-зеленые, по форме и размерам отличаются от родительских форм. Цветоносы высокие, у некоторых сортов прямостоячие даже при полной зрелости ягод. Цветение очень декоративно, потому что одновременно распускается множество цветков на возвышающихся над кустами цветоносах. Завя-зываемость ягод 100 %. Они красные с фииолетовым оттенком, средней величины, имеют мускатный аромат. Урожай с куста 200—350 г, возможен и выше — до 1 кг. Срок созревания среднеранний и средний: конец июня — начало июля, на 3—4 дня позже ранних сортов садовой земляники. При задержке сбора ягоды не загнивают, а подсыхают на стоячих цветоносах.
У большинства сортов земклубники ягоды плотные, лежкие, транспортабельны. Десертные качества свежих ягод высокие. Варенье и компоты из них тоже отличного вкуса — ягоды не развариваются, не теряют формы и цвета, сироп темно-красный.
Сорта земклубники: Надежда Загорья, Мускатная бирюлевская, Клубничная, Пенелопа — иногда имеют второе, осеннее цветение и плодоношение.
Сорта высокозимостойкие, не поражаются мучнистой росой и устойчивы к серой гнили.
Усы у сортов земклубники начинают образовываться с середины июля. Их много, до 60— 70 от каждого маточного растения. Стелющиеся плети очень длинные, иногда достигают 1,5— 2 м. Поэтому следует возможно чаще их удалять, чтобы не ослаблять растений и не снижать урожая будущего года. В засушливые годы после цветения обязательно необходимо обильно полить участок. Агротехника и удобрения такие же, как и для садовой земляники. Усы следует сажать на расстоянии не менее 20 см с междурядьями 40— 60 см. Приживаемость усов обычно хорошая, растения развиваются энергично.
Способность давать много усов позволяет выращивать гибриды сплошной плантацией.
Землянично-клубничные гибриды характеризуются более высокой, чем земляника, урожайностью. Ягоды лучше по техническим и вкусовым качествам. Созревают на неполегающих цветоносах. Заболевание серой гнилью у гибридов незначительное даже в очень дождливые годы: 2—4 % при 40 % у земляники. Такое незначительное поражение ягод объясняется не только маловосприимчивостью гибридов, но и постоянным проветриванием ягод, расположенных выше листьев. Они остаются чистыми во время дождей.
К отрицательным свойствам земклубники можно отнести более мелкие, чем у земляники, ягоды и большее время от цветения до плодоношения. В связи с этим они созревают на 8— 13 дней позже. Но положительных свойств гораздо больше.

Как добиться ускоренного размножения крыжовника?

Хорошо развитые и здоровые ветви (12—15 шт.) маточного куста, у которых немного обрезают верхушки

 

 

 

 

 

Как сушить груши?

Груши сушат четвертинками или половинками, в зависимости от их величины.

Вкусный компот получается из груш сортов Бере слуцкая, Бере лошицкая, Панна, Ильинка, Урожайная, Лесная красавица. Подготовка плодов к консервированию проводится так же, как и при приготовлении яблочного компота.

 

 

Что надо знать о биологических особенностях смородины? Смородина — многолетний кустарник. На одном месте может расти и плодоносить 12—15, а красная — 20—25 и более лет.

 

 

 

 

 

Как сушить яблоки?

Для сушки берут яблоки кислых и кисло-сладких сортов. Плоды тщательно моют. Ножом из нержавеющей стали яблоки режут на дольки или кружки, которые сразу же перекладывают в 1 %-ный раствор поваренной соли или погружают на полминуты в кипящую воду.

 

 

Любое копирование и распространение запрещается без использования прямой ссылки на наш источник.