На главную
Хранение и консервирование в домашних условиях
Ягоды

Земляника
Чем полезна земляника?
Чем характеризуются биологические особенности земляники?
Как выращивают рассаду земляники?
Как подготовить почву под посадку земляники?
Как размещать растения земляники на участке при ее посадке?
В какие сроки производят посадку рассады земляники?
Как ухаживать за молодыми посадками земляники?
Как ухаживают за плодоносящей земляникой?
Как удобрять плодоносящую землянику?
Какое значение имеет полив земляники?
Как готовить посадки земляники к зиме и ранней весной?
Как ускорить созревание ягод земляники?
Как ускорить выращивание земляники?
Как омолаживать кусты земляники?
Как защитить землянику от болезней и вредителей?
Какие морфологические признаки учитываются при определении сорта земляники?
Какие ранние сорта земляники рекомендуется выращивать садоводам -любителям?
Какие еще ранние сорта земляники выращивают в любительских садах республики?
Какие сорта среднего срока созревания наиболее пригодны для выращивания в любительских садах республики?
Какие поздние сорта земляники рекомендуется для выращивания?
Какие еще поздние сорта земляники выращиваются в любительских садах республики?
Талисман
Что собой представляет ремонтантная земляника?
Какие ремонтантные сорта земляники выращиваются в любительских садах Беларуси?
Что собой представляют землянично-клубничные гибриды?
Какие сорта землянично - клубничных гибридов выращиваются в республике?
Смородина


 
 

Как подготовить почву под посадку земляники?


Решающее значение для успеха в выращивании земляники имеют подбор участка, тщательная очистка почвы от сорняков, предпосадочное внесение органических и минеральных удобрений и ежегодная замена части плантаций новосадкой. Лучшие почвы для земляники,— как отмечалось,— суглинки. На легких суглинках нужно больше органических удобрениий, лучше — торфонавозные компосты. Мало пригодны сырые, холодные места.
Перед посадкой земляники, после очистки почвы от сорняков, вносят удобрения: на 100 м2 — 300—500 кг компоста или полуперепревшего навоза. На плодородных огородных землях этим можно ограничиться, а бедные почвы дополнительно обогащают внесением до 4— 5 кг простого суперфосфата и до 1,5—2 кг хлористого калия. Их можно заменить нитрофоской или плодово-ягодной смесью.
Земляника любит слабокислые почвы. Если нужно вносить известь, лучше это сделать на год раньше, под предшествующую культуру. Известь вноситься при рН солевой вытяжки 4,5 в количестве 45 кг, при рН 5—5,5—20 кг на 100 м2 площади, на средних и тяжелых почвах — соответственно 60 и 40 кг.
Земляника хорошо плодоносит первые три-четыре года после посадки. Затем ее урожайность снижается из-за старения кустов и угнетения сорняками, с которыми трудно бороться. Для поддерживания растений в оптимальном возрасте, участок под землянику разбивают на 4 полосы (участки), чтобы в дальнейшем одну полосу со старой земляникой ежегодно освобождать для выращивания овощей, вторую занимать земляни-кой-новосадкой, а на остальных двух-трех иметь плодоносящую землянику. В таком севообороте землянику высаживают после годичного отдыха почвы под овощами, что крайне необходимо для искоренения сорняков и уменьшения патогенной инфекции в почве. Там, где земляника культивируется на относительно больших площадях и земельный участок позволяет применять более широкий севооборот, рекомендуется следующее чередование культур:
1. Картофель (300 кг органики, 2 кг суперфосфата и 1,5 кг калийной соли на 100 м2).
2. Огурцы (300 кг органики и 1 —1,5 кг азотных удобрений).
3. Корнеплоды (1 кг азотных удобрений, 2 кг суперфосфата, 1,5 кг калийной соли).
4. Капуста, зеленные культуры (300 кг навоза и после уборки, осенью под зябь, 300— 400 кг торфонавозных компо-стов или перепревшего навоза).
5. Земляника (посадка весной) — 1 —1,5 кг аммиачной селитры.
6. Земляника (весной по та-ломерзлой почве 1 кг аммиачной селитры, 3 кг суперфосфата и 1,5 кг калийной соли).
7. Земляника (по таломерзлой почве 1 —1,5 кг аммиачной селитры) .
8. Земляника (по таломерзлой почве—1—1,5 кг аммиачной селитры в 1 кг калийной
соли).
Азотные удобрения под землянику нужно вносить ежегодно.
Лучшие предшественники для земляники — пропашные и овощные культуры, корнеплоды.

Как добиться ускоренного размножения крыжовника?

Хорошо развитые и здоровые ветви (12—15 шт.) маточного куста, у которых немного обрезают верхушки

 

 

 

 

 

Как сушить груши?

Груши сушат четвертинками или половинками, в зависимости от их величины.

Вкусный компот получается из груш сортов Бере слуцкая, Бере лошицкая, Панна, Ильинка, Урожайная, Лесная красавица. Подготовка плодов к консервированию проводится так же, как и при приготовлении яблочного компота.

 

 

Что надо знать о биологических особенностях смородины? Смородина — многолетний кустарник. На одном месте может расти и плодоносить 12—15, а красная — 20—25 и более лет.

 

 

 

 

 

Как сушить яблоки?

Для сушки берут яблоки кислых и кисло-сладких сортов. Плоды тщательно моют. Ножом из нержавеющей стали яблоки режут на дольки или кружки, которые сразу же перекладывают в 1 %-ный раствор поваренной соли или погружают на полминуты в кипящую воду.

 

 

Любое копирование и распространение запрещается без использования прямой ссылки на наш источник.