На главную
Хранение и консервирование в домашних условиях
Ягоды
Земляника

Смородина
Чем полезна смородина?
Что надо знать о биологических особенностях смородины?
В чем биологические отличия красной смородины от черной?
Какими способами размножают красную и белую смородину?
Как готовить почву под посадку смородины?
Как обрабатывать почву в молодых насаждениях смородины?
Как удобрять посадки смородины?
Как проводить внекорневые подкормки смородины азотом и микроудобрениями?
Какие требования предъявляет смородина к поливу?
Каким должен быть уход за посадками смородины?
Когда убирать ягоды смородины?
Как обрезать и формировать кусты смородины?
Как защищать смородину от болезней и вредителей?
Какие сорта черной смородины наиболее пригодны для выращивания в любительских садах?
Какие морфологические признаки нужно учитывать при определении сорта красной и белой смородины?
Какие сорта красной и белой смородины наиболее пригодны для выращивания в любительских садах?
Какие еще сорта красной и белой смородины выращиваются садоводами -любителями?


 
 

Каким должен быть уход за посадками смородины?


Весной, в конце марта — начале апреля, приступают к обрезке и формированию кустов смородины. Эти операции можно начинать, как только растения освободятся от снега.
Обрезка способствует росту новых сильных однолетних прикорневых побегов и усилению их ветвления, предупреждению загущения куста, нормированию урожая, увеличению размера ягод. Таким образом, создается куст с ветвями разного возраста: от плодоносящих до нулевых побегов замещения.
У вновь посаженных одно-двухлетних растений обрезаются все побеги, за исключением двух — четырех хорошо развитых почек. Если молодой саженец в течение первого года после посадки развит слабо, то его можно срезать на обратный рост до уровня почвы.
У двух-трехлетних кустов проводится формирующая обрезка. Для правильного формирования куста следует оставить только три-четыре хорошо развитых и удобно расположенных побега, а остальные однолетние прикорневые вырезаются у основания. В первую очередь удаляются самые слабые, загущенные и пораженные вредителями и болезнями побеги. Удаляются и ветви старшего возраста, если они слабо развиты, поломаны или повреждены стеклянницей или галлицей.
Основные правила обрезки красной смородины такие же, что и черной. Разница лишь в том, что красная смородина образует больше прикорневых побегов, поэтому для замещения оставляется всего 3—5 однолетних побегов, а все лишние и загущающие удаляются. Однолетние приросты плодоносящих ветвей не укорачивают, так как это может привести к снижению урожая. Ветви старше 7—8 лет (при слабом плодоношении) вырезают у основания.
В апреле важно задержать талые воды в саду, чтобы иметь достаточный запас влаги в почве. Если осенью не удалось провести посадку смородины, то это делают в первой декаде апреля на местах, отведенных и подготовленных с осени.
Если осенью под перекопку внесены в почву органические и минеральные удобрения, то весной следует ограничиться только азотными (10—15 г мочевины на 1 м2). Они хорошо усваиваются растениями, когда почва влажная. В зависимости от плодородия почвы дозы азотных удобрений надо увеличить или уменьшить.
В конце апреля, как правило, можно приступать к обработке почвы у кустов. Ее лучше не перекапывать, а рыхлить на глубину 6—8 см, как только подсохнет верхний слой и образуется почвенная корка. После рыхления поверхность почвы нужно выровнять граблями, а затем замульчировать слоем 5—10 см.
Май — период цветения смородины. От повреждения поздними весенними заморозками цветущие кусты смородины
можно защитить дымлением, дождеванием или укрыв их полиэтиленовой пленкой.
В период цветения необходимо осмотреть все кусты для выявления махровых соцветий (цветки из колокольчатых становятся раздельнолепестковы-ми). Единичные поврежденные ветви вырезают. Это временно задержит распространение болезни израстанием. Но в случае заболевания всего куста или большей его части необходима выкорчевка.
Если кусты смородины были окучены на зиму, то следует отгрести от них почву.
Для создания оптимального водного режима почву вокруг кустов нужно содержать в рыхлом, влажном и чистом от сорняков состоянии. Для этого ее нужно рыхлить не реже одного раза в 2—3 недели, не допуская, чтобы около растений образовалась корка и выросли сорняки, которые сильно иссушают почву. Чтобы не повредить корни, почву около кустов рыхлят не глубже 6—8 см, между рядами или на значительном расстоянии от кустов — на 10—12 см.
В период активного роста смородину рекомендуется подкормить плодово-ягодной или око-родной смесью из расчета 40— 50 г удобрения на куст.

Как добиться ускоренного размножения крыжовника?

Хорошо развитые и здоровые ветви (12—15 шт.) маточного куста, у которых немного обрезают верхушки

 

 

 

 

 

Как сушить груши?

Груши сушат четвертинками или половинками, в зависимости от их величины.

Вкусный компот получается из груш сортов Бере слуцкая, Бере лошицкая, Панна, Ильинка, Урожайная, Лесная красавица. Подготовка плодов к консервированию проводится так же, как и при приготовлении яблочного компота.

 

 

Что надо знать о биологических особенностях смородины? Смородина — многолетний кустарник. На одном месте может расти и плодоносить 12—15, а красная — 20—25 и более лет.

 

 

 

 

 

Как сушить яблоки?

Для сушки берут яблоки кислых и кисло-сладких сортов. Плоды тщательно моют. Ножом из нержавеющей стали яблоки режут на дольки или кружки, которые сразу же перекладывают в 1 %-ный раствор поваренной соли или погружают на полминуты в кипящую воду.

 

 

Любое копирование и распространение запрещается без использования прямой ссылки на наш источник.